SOBRE EL VINO

Un vino biodinámico expresivo, fresco y aromático, repleto de aromas y sabores a frutas con hueso, como litchi, pomelo y piña. Tiene una excelente concentración de fruta madura. En boca es equilibrado con una acidez fresca y limpia, final agradable y largo.

BODEGA DOMAINE MÉNARD

Domaine de Menard, es actualmente dirigido por los hermanos Philippe y Elisabeth Prataviera. Con un total de 160 hectáreas, elaboran vinos con variedades autóctonas de la zona. El viñedo se encuentra en un terruño milenario, con conchas marinas antiguas que permite que los vinos expresen plenamente su mineralidad.

MARIDAJE

Mejillones, ensaladas, pescados, mariscos y gastronomía mexicana especiada.

	Añada	2019
	Uvas	60% Colombard, 20% Sauvignon Blanc, 20% Gros Maneg
	Región	Côtes de Gascogne, Francia
	Crianza	3 meses sobre sus lías en depósitos de hormigón y acero