SOBRE EL VINO

Graciano es una variedad poco productiva, que da vinos de color rojo vivo, ácidos, muy aromáticos, carnosos y equilibrados. Vino de atractivo color rojo granate. Aromas complejos a hierba húmeda, minerales, licor de cereza y regaliz. El vino es carnoso con una acidez equilibrada. Presenta notas abundantes a flores, retronasal de hierbas aromáticas destacando el romero.

BODEGA VIÑA IJALBA

Dionisio Ruiz Ijalba plantó su primer viñedo en 1975. Lo hizo sobre una antigua gravera recuperada para la viticultura, comenzaba así, el camino de Viña Ijalba, fundada como bodega en 1991. Una bodega pionera en la elaboración de vinos ecológicos de calidad siguiendo las técnicas tradicionales de Rioja. 

MARIDAJE

Para disfrutar con: Carnes rojas, chuletas de cordero, atún con especias, queso azul.

	Añada	2016
	Uvas	100% Graciano
	Región	La Rioja, España
	Crianza	10 meses en barricas de roble francés